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A Aletria é um doce tradicional português associado à época natalícia, mas com esta receita, pode desfrutá-la durante todo o ano. Sempre deliciosa, cremosa e leve, a Aletria é uma sobremesa que encanta em qualquer ocasião.
Siga o passo a passo da "The Healthy Sins" e aprenda a preparar um doce de aletria perfeito.
Ingredientes
- 500 ml de bebida vegetal de soja
- 2 paus de canela
- 1 casca de limão
- 2 c. sopa de manteiga
- 150 g de açúcar branco
- 100 g de aletria despedaçada
- 3 gemas batidas em fio
- Canela em pó q.b.
Informação nutricional
Utensílios úteis
Preparação
-
1.
Coloque a bebida vegetal num tacho e adicione os paus de canela, a casca de limão, a manteiga e o açúcar branco. Deixe ferver.
-
2.
Assim que começar a ferver junte a aletria partida em pedaços, envolva bem e deixe cozer por 7 minutos.
-
3.
Por último, adicione as gemas batidas em fio e vá mexendo sempre até engrossar.
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4.
Verta a aletria para uma taça de barro e alise bem a superfície.
Dicas
Decore a aletria com canela em pó.
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