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Aprenda a preparar este delicioso bacalhau com castanhas, siga aqui todos os passos.
Ingredientes
4 lombos de bacalhau Continente Seleção
2 cebolas médias
2 dentes de alho
750 g de castanhas peladas congeladas
2 folhas de louro
2 dl azeite
sal e pimenta q.b.
salsa q.b.
Preparação
1.
• Descongele os lombos de bacalhau.
2.
• Corte as cebolas em meias-luas, pique os dentes de alho e coloque tudo num pirex grande.
3.
• Adicione as castanhas, as folhas de louro e 1 dl de azeite.
4.
• Tempere com sal e pimenta e leve ao forno pré-aquecido a 180ºC por cerca de 25 minutos.
5.
• De seguida baixe a temperatura para 160º, coloque os lombos de bacalhau no pirex, regue com o restante azeite e leve de novo ao forno por cerca de 20 minutos.
6.
• Retire do forno, polvilhe com salsa picada e sirva.
