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Ver tudo em animaisUma receita rústica e tipicamente portuguesa.
Ingredientes
- 1 chouriço cortado aos cubos
- 250 gr de farinha
- 150 gr de queijo mozarella ralado
- 4 ovos
- 1,5 dl de vinho branco
- 1 dl de azeite
- 1 colher de chá de fermento em pó
- sal q.b.
- pimenta q.b.
- manteiga
Preparação
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1.
Pré-aquecer o forno a 180º.
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2.
Untar uma forma retangular.
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3.
Tirar a pele ao chouriço e cortar aos cubinhos.
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4.
Num recipiente misturar a farinha, o fermento, o sal e uma pitada de pimenta.
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5.
De seguida juntar os ovos e o vinho branco e bater até obter uma massa homogénea.
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6.
Juntar o queijo ralado e o chouriço aos cubos e envolver.
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7.
Deitar na forma e levar ao forno durante 30 minutos aproximadamente
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