Notas
Para estar de acordo com uma alimentação mais saudável e sustentável, a Equipa de Nutrição do Continente sugere que se utilize apenas uma colher de café de sal.
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Ver tudo em animaisBolonhesa de cogumelos e lentilhas
Prep: 15 min
Fácil
4 pessoas
Económico
Experimente esta receita de bolonhesa de cogumelos e lentilhas, prática e deliciosa. Além de ser fácil de fazer, é rica em proteínas e combina com uma dieta saudável.
Ingredientes
- azeite q.b.
- 1 cebola
- 2 dentes de alho
- 1 chávena de cogumelos
- 1 chávena de tomate em cubos
- orégãos q.b.
- sal e pimenta q.b.
- 1/2 chávena de vinho branco
- 1 chávena de lentilhas cozidas
Preparação
-
1.
Numa panela média, coloque um fio de azeite e refogue a cebola picada e os dentes de alho picados finamente até a cebola ficar bem tenra.
-
2.
Adicione os cogumelos e salteie-os por cerca de 3 minutos.
-
3.
Junte o tomate, orégãos e tempere com sal e pimenta.
-
4.
Misture bem e refresque com o vinho branco.
-
5.
Junte as lentilhas e manjericão picado e deixe cozinhar por cerca de 5 minutos em lume brando, mexendo sempre.
-
6.
Sirva com a sua massa preferida.
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