Esta é uma das receitas de bruschettas que vai abrir os seus jantares em grande, seja em apresentação ou sabor. Experimente esta brusqueta de tomate assado e burrata, simples de fazer.
Ingredientes
4 fatias de pão caseiro
Azeite q.b.
4 dentes de alho
500 g de tomates cherry em cacho
Flor de sal q.b.
Pimenta-preta q.b.
2 queijos burrata di bufala Continente Seleção
Manjericão q.b.
Preparação
1.
Regue as fatias de pão com azeite, esfregue-as com os alhos cortados ao meio e coloque-as num tabuleiro.
2.
Junte os tomates, ao lado, e regue-os com azeite.
3.
Leve ao forno pré-aquecido a 200ºC por 10 minutos.
4.
Retire do forno e tempere tudo com flor de sal e pimenta.
5.
Coloque os tomates sobre o pão e por cima distribua as burratas desfeitas.
