Descubra todos os benefícios da cozedura a vapor e descubra 3 refeições que vale a pena experimentar.
Benefícios da cozedura a vapor
A cozedura a vapor é uma escolha cada vez mais procurada por quem procura uma alimentação saudável e prática. Descubra as vantagens.
Preservação de nutrientes
Cozer a vapor preserva melhor os nutrientes em comparação com métodos de confeção que utilizam a água. Isto acontece porque não se perdem os nutrientes que se dissolvem na água.
Retenção de cor e sabor
Os alimentos cozinhados a vapor tendem a manter as cores vivas e os sabores naturais, já que não há contacto direto com a água que poderia diluir os pigmentos e aromas.
Conservação da textura
O vapor permite que os alimentos mantenham uma textura firme e crocante, especialmente no caso de vegetais. Assim, não há o risco de os alimentos ficarem excessivamente cozidos e moles.
Redução do uso de gordura
A cozedura a vapor elimina a necessidade de adicionar óleos ou outras gorduras aos alimentos durante a confeção. Em consequência, poderá saborear refeições mais leves, com menor gordura e com menor teor calórico.
Confeção uniforme
O vapor circula de maneira uniforme ao redor dos alimentos, proporcionando uma confeção homogénea. Assim, nunca encontrará algumas partes muito cozinhadas, e outras nem tanto.
Manutenção do valor calórico
Por não usar óleos adicionais e por preservar os nutrientes, a cozedura a vapor ajuda a manter o valor calórico dos alimentos nos níveis mais baixos, o que é especialmente importante para quem está em processo de perda de peso.
Refeições a vapor da Cozinha Continente
As refeições a vapor da Cozinha Continente são uma alternativa ideal para os dias atarefados em que precisamos de opções rápidas e fáceis. Ficam prontas em apenas 4 minutos no micro-ondas e, por serem confecionadas a vapor, a frescura dos seus ingredientes é completamente preservada.
Experimente e delicie-se com estes pratos repletos de cores vibrantes, servidos no seu estado mais autêntico.
1. Noodles de Legumes ao Vapor

Estes vegetais são misturados com noodles sedosos, queijo mozzarella derretido e um irresistível molho pesto rosso, proporcionando uma refeição que encanta com os sabores distintos da dieta mediterrânica. Uma escolha perfeita para os amantes de vegetais e uma celebração deliciosa da culinária italiana.
2. Carbonara de Legumes com Bacon

3. Fusilli de Frango com Legumes ao Vapor

Como preparar
Sem retirar ou perfurar a película, coloque a embalagem no micro-ondas a aquecer durante 4 minutos na potência máxima para os legumes ficarem al dente, ou 5 minutos para uma cozedura mais prolongada.
Após este tempo, retire a embalagem do micro-ondas, remova a película e envolva todos os ingredientes. Uma refeição descomplicada, preparada rapidamente e cheia de sabor. Pronto a desfrutar em minutos!
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