- Receitas
- Garrafeira
- Decoração e Jardim
- Gravidez e Bebé
- Animais
- Receitas
- Garrafeira
- Decoração e Jardim
- Gravidez e Bebé
- Animais
- Lojas
- Continente Online
- Mundo Continente
Receitas
Ver tudo em receitasGarrafeira
Ver tudo em garrafeiraDecoração e Jardim
Ver tudo em decoração e jardimGravidez e Bebé
Ver tudo em gravidez e bebéAnimais
Ver tudo em animais
Experimente este Folhado de Alheira e Maçã, uma explosão de sabores que vai conquistar o paladar de todos. A alheira, com o seu sabor defumado e ligeiramente picante, combina na perfeição com a doçura da maçã, criando um contraste irresistível. Envoltos em massa folhada crocante, estes folhados são perfeitos para um lanche rápido, uma entrada ou até mesmo um petisco para uma festa.
Experimente também as receitas de folhado de queijo com compota, ou folhado de queijo com mel e nozes, entre outras receitas de folhados.
Ingredientes
- 1 cebola picada
- 3 dentes de alho picados
- 2 maçãs em pedaços pequenos
- Azeite q.b.
- 1 c. sopa de açúcar amarelo
- Sal q.b.
- Pimenta q.b.
- 1 alheira
- 1 embalagem de massa folhada
- 1 gema batida
- Molho Agridoce
- 4 c. sopa de vinagre
- 4 c. sopa de molho ketchup
- 4 c. sopa de açúcar branco
- 2 c. sopa de água
- Tomilho q.b.
Utensílios úteis
Preparação
-
1.
Numa frigideira aqueça 1 fio de azeite e refogue 1 cebola inteira picada e 3 dentes de alho picados. Adicione sal e pimenta.
-
2.
Acrescente 2 maçãs (descascadas) cortadas em pedaços pequenos e 1 colher de sopa de açúcar amarelo. Deixe cozinhar até que a maçã esteja cozida.
-
3.
Entretanto, retire a pele a 1 alheira e esfarele-a sob o preparado de maçã e envolva. Reserve.
-
4.
Corte 1 placa de massa folhada em 8 partes iguais. Recheie cada uma das partes com o preparado da maçã e alheira. Barre as extremidades da massa com 1 gema batida para selar bem.
-
5.
Dobre a massa por cima do recheio e feche-a e com o auxílio de um garfo, prense as pontas de modo a fechá-las.
-
6.
Coloque os folhados sobre um tabuleiro forrado com papel vegetal. Pincele com a mistura da gema de leite e leve ao forno pré aquecido a 200ºC durante 15 minutos.
-
7.
Entretanto prepare o molho agridoce colocando todos os ingredientes num tacho pequeno em lume médio. Deixe reduzir por 5 minutos.
-
8.
Sirva os folhados de alheira e maçã regando o molho agridoce por cima e decorando com tomilho a gosto.
Hoje
Dia com esta receita
Dias com receitas