O limão previne gripes e constipações, melhora a circulação sanguínea, descongestiona e desintoxica o organismo. Descubra todas as vantagens e propriedades deste fruto único.
Os benefícios do limão
Estes são os principais benefícios do consumo de limão.
Ação antioxidante
O limão apresenta um conteúdo considerável em vitamina C, contribuindo, por isso, para prevenir as oxidações celulares indesejáveis.
Controlo do apetite
O limão tem baixo valor energético e é rico em fibra, o que poderá contribuir para um maior controlo do apetite e para o bom funcionamento intestinal.
Propriedades anti-tudo
Propriedades organoléticas: Adicionalmente, o limão é uma fruta com um sabor característico e com um odor inigualável e refrescante. Ideal para dar sabor aos seus pratos, sobremesas, chás, bebidas ou até mesmo à sua água.
Tipos de limão
São cerca de 70 as variedades existentes de limões. Geralmente, todas têm um aspeto semelhante, embora mudem no tamanho e textura da casca, que pode ser lisa ou rugosa. Também a forma pode variar ligeiramente: pode ser redonda, elíptica ou oval. A cor vai do verde-claro ao amarelo-vivo. As variedades mais conhecidas em Portugal são a Lunário, a Eureka e a Lisboa:
Lunário
Tem forma ovoide e elíptica alongada, um calibre médio a grande (100 a 130 gramas), polpa de cor esverdeada, não muito sumarenta, moderadamente ácida, pele lisa, de espessura variável, muito aderente à polpa, e numerosas sementes. É provavelmente a variedade mais representativa nos pomares de Portugal.
Eureka
Tem forma elíptica ou oblonga, um calibre médio a grande (cerca de 120 gramas), polpa muito rica em sumo com elevado nível de acidez, pele de cor amarela, espessura média e superfície mais ou menos lisa, conforme as regiões onde se cultiva.
Lisboa
Tem forma elíptica oblonga, um calibre médio a grande (cerca de 120 gramas), polpa de cor verde-amarelo pálida, sumarenta, com um nível de acidez semelhante ao da variedade Eureka, pele de espessura média, com a superfície levemente granulosa, muito aderente à polpa, e sementes numerosas.
Como consumir limão
Saboroso, sumarento e aromático, o limão é o fruto da família dos citrinos mais utilizado no mundo. O seu uso na gastronomia torna inúmeras receitas, salgadas ou doces, mais apaladadas: molhos e aperitivos, chás, sumos e licores, gelados e bolos, carne e peixe ganham novo requinte com a casca, sumo e polpa deste fruto. Além disso, é ainda usado em produtos de limpeza, de beleza e na indústria de perfumaria. Um caso sério de versatilidade.
Ao escolher limões, estes devem possuir uma cor amarela viva, aspeto fresco e sem defeitos aparentes, como sinais de podridão, de bolor ou desidratação.
Se os limões são para consumo num curto espaço de tempo, podem ser armazenados na fruteira à temperatura ambiente. Caso sejam para guardar por mais tempo, o ideal é colocá-los em sacos hermeticamente fechados no frigorífico.
Porque nos faz tão bem consumir limão?
Graças às suas características nutricionais e organoléticas, o limão é adorado por muitos e deve ser incluído na alimentação, sempre que possível.
Com baixíssimo valor calórico, o limão é uma boa fonte de fibra e vitamina C, além de conter outras vitaminas e minerais.
Venha encontrar a melhor escolha de limões numa loja Continente.
Os benefícios do limão
Estes são os principais benefícios do consumo de limão.
Ação antioxidante
O limão apresenta um conteúdo considerável em vitamina C, contribuindo, por isso, para prevenir as oxidações celulares indesejáveis.
Controlo do apetite
O limão tem baixo valor energético e é rico em fibra, o que poderá contribuir para um maior controlo do apetite e para o bom funcionamento intestinal.
Propriedades anti-tudo
Propriedades organoléticas: Adicionalmente, o limão é uma fruta com um sabor característico e com um odor inigualável e refrescante. Ideal para dar sabor aos seus pratos, sobremesas, chás, bebidas ou até mesmo à sua água.
Tipos de limão
São cerca de 70 as variedades existentes de limões. Geralmente, todas têm um aspeto semelhante, embora mudem no tamanho e textura da casca, que pode ser lisa ou rugosa. Também a forma pode variar ligeiramente: pode ser redonda, elíptica ou oval. A cor vai do verde-claro ao amarelo-vivo. As variedades mais conhecidas em Portugal são a Lunário, a Eureka e a Lisboa:
Lunário
Tem forma ovoide e elíptica alongada, um calibre médio a grande (100 a 130 gramas), polpa de cor esverdeada, não muito sumarenta, moderadamente ácida, pele lisa, de espessura variável, muito aderente à polpa, e numerosas sementes. É provavelmente a variedade mais representativa nos pomares de Portugal.
Eureka
Tem forma elíptica ou oblonga, um calibre médio a grande (cerca de 120 gramas), polpa muito rica em sumo com elevado nível de acidez, pele de cor amarela, espessura média e superfície mais ou menos lisa, conforme as regiões onde se cultiva.
Lisboa
Tem forma elíptica oblonga, um calibre médio a grande (cerca de 120 gramas), polpa de cor verde-amarelo pálida, sumarenta, com um nível de acidez semelhante ao da variedade Eureka, pele de espessura média, com a superfície levemente granulosa, muito aderente à polpa, e sementes numerosas.
Como consumir limão
Saboroso, sumarento e aromático, o limão é o fruto da família dos citrinos mais utilizado no mundo. O seu uso na gastronomia torna inúmeras receitas, salgadas ou doces, mais apaladadas: molhos e aperitivos, chás, sumos e licores, gelados e bolos, carne e peixe ganham novo requinte com a casca, sumo e polpa deste fruto. Além disso, é ainda usado em produtos de limpeza, de beleza e na indústria de perfumaria. Um caso sério de versatilidade.
Ao escolher limões, estes devem possuir uma cor amarela viva, aspeto fresco e sem defeitos aparentes, como sinais de podridão, de bolor ou desidratação.
Se os limões são para consumo num curto espaço de tempo, podem ser armazenados na fruteira à temperatura ambiente. Caso sejam para guardar por mais tempo, o ideal é colocá-los em sacos hermeticamente fechados no frigorífico.
Porque nos faz tão bem consumir limão?
Graças às suas características nutricionais e organoléticas, o limão é adorado por muitos e deve ser incluído na alimentação, sempre que possível.
Com baixíssimo valor calórico, o limão é uma boa fonte de fibra e vitamina C, além de conter outras vitaminas e minerais.
Venha encontrar a melhor escolha de limões numa loja Continente.
