Linguini Nero com Camarão e Natas

Name: Linguini Nero com Camarão e Natas
Prep time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 300 g de linguini nero; 300 g de amêijoas escuras; 400 g de camarão selvagem; 1 cebola pequena; 3 dentes de alho; 1 pacote de natas leves; 2 c. sopa de manteiga sem sal; 1 c. sopa de açafrão em pó; 1 molho de coentros; Sal q.b.; Pimenta q.b.

30 min | Prep: 20 min

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4 pessoas

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Linguini Nero com Camarão e Natas

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Este linguini nero com camarão, amêijoas e molho de açafrão é um delicioso prato de marisco que agrada a todos, muito reconfortante e original. Siga o passo a passo e aprenda a prepará-lo.

Se procura outras receitas de massa, experimente ainda este linguini nero com bacalhau, broa e pimentos, esta receita de linguini com berbigão e bacon ou este linguini com frango e brócolos assados.

300 g de linguini nero
300 g de amêijoas escuras
400 g de camarão selvagem
1 cebola pequena
3 dentes de alho
1 pacote de natas leves
2 c. sopa de manteiga sem sal
1 c. sopa de açafrão em pó
1 molho de coentros
Sal q.b.
Pimenta q.b.

1.

Tempere os camarões com sal, pimenta e 2 dentes de alho picados.
2.

Aqueça bem a manteiga numa frigideira e cozinhe os camarões sem casca durante 5 minutos. Retire-os e reserve.
3.

Num tacho, coza a massa conforme as instruções da embalagem. Escorra-a e reserve.
4.

Na mesma frigideira, cozinhe o restante alho picado e a cebola igualmente picada.

Dica: Adicione um pouco mais de manteiga se achar necessário.
5.

Coloque as amêijoas na frigideira e deixe que abram. Adicione os camarões e a massa e envolva.
6.

Numa taça, misture as natas com o açafrão e verta o molho para dentro da frigideira.
7.

Polvilhe com os coentros picados, misture bem e retifique de sal e pimenta.