Os consumidores estão cada vez mais atentos e sensibilizados para questões relacionadas com o bem-estar animal. Existem já boas práticas em que se assegura a proteção, segurança e qualidade alimentar dos animais de criação, assentes em modelos mais eficientes e sustentáveis.
Na União Europeia, há mais 4 décadas organizações, governos e produtores defendem o bem-estar animal, definindo um conjunto de compromissos nomeadamente para garantir que os produtos que chegam às lojas cumprem todos os requisitos de animal welfair. Entre os vários compromissos, surge o Certificado Bem-Estar Animal. Saiba mais.
Em que consiste o Certificado de Bem-Estar Animal?
A Certificação Welfair de Bem-Estar Animal permite avaliar e controlar, de forma exaustiva, a qualidade do bem-estar animal em explorações, matadouros, indústria e pontos de venda, em Portugal e Espanha, nas espécies de bovinos, suínos, ovinos, galinhas, frangos, coelhos e perus.
Esta certificação surge no âmbito dos projetos European Welfare Quality e European AWIN. É um certificado independente, gerido pelo Institute of Agrifood Research and Technology da Catalunha (IRTA) em colaboração com a Neiker-Tecnalia.
Na União Europeia, há mais 4 décadas organizações, governos e produtores defendem o bem-estar animal, definindo um conjunto de compromissos nomeadamente para garantir que os produtos que chegam às lojas cumprem todos os requisitos de animal welfair. Entre os vários compromissos, surge o Certificado Bem-Estar Animal. Saiba mais.
Em que consiste o Certificado de Bem-Estar Animal?
A Certificação Welfair de Bem-Estar Animal permite avaliar e controlar, de forma exaustiva, a qualidade do bem-estar animal em explorações, matadouros, indústria e pontos de venda, em Portugal e Espanha, nas espécies de bovinos, suínos, ovinos, galinhas, frangos, coelhos e perus.
Esta certificação surge no âmbito dos projetos European Welfare Quality e European AWIN. É um certificado independente, gerido pelo Institute of Agrifood Research and Technology da Catalunha (IRTA) em colaboração com a Neiker-Tecnalia.
Os 4 princípios da Certificação Welfair
A Certificação Welfair é atribuída a entidades que cumpram os 4 princípios fundamentais de bem-estar animal, divididos por um total de 12 critérios complementares entre si:
Qualidade da Alimentação
Neste pilar são avaliadas as condições alimentares dos animais, de forma a garantir que os mesmos usufruem de uma alimentação boa, equilibrada e adequada para a sua espécie.
1. Ausência de fome prolongada
2. Ausência de sede prolongada
Qualidade do Alojamento
As condições em que os animais vivem e passam grande parte do seu dia devem garantir-lhes o máximo conforto. Devem ser arejados, espaçosos e adequados ao número e ao tipo de espécie dos animais.
3. Conforto durante o sono
4. Conforto térmico
5. Facilidade de movimento
Boa Saúde
Garantir os cuidados de saúde básicos aos animais é mais um dos 4 princípios base da Certificação de Bem-Estar Animal.
6. Ausência de lesões
7. Ausência de doenças
8. Ausência de dor induzida pela gestão
Comportamento Apropriado
Por fim, para a obtenção do Certificado de Bem-Estar Animal avalia-se ainda o comportamento e a relação entre os animais e os produtores.
9. Expressão da conduta social
10. Expressão de outras condutas
11. Boa relação humano-animal
12. Estado emocional positivo
A Certificação Welfair é atribuída a entidades que cumpram os 4 princípios fundamentais de bem-estar animal, divididos por um total de 12 critérios complementares entre si:
Qualidade da Alimentação
Neste pilar são avaliadas as condições alimentares dos animais, de forma a garantir que os mesmos usufruem de uma alimentação boa, equilibrada e adequada para a sua espécie.
1. Ausência de fome prolongada
2. Ausência de sede prolongada
Qualidade do Alojamento
As condições em que os animais vivem e passam grande parte do seu dia devem garantir-lhes o máximo conforto. Devem ser arejados, espaçosos e adequados ao número e ao tipo de espécie dos animais.
3. Conforto durante o sono
4. Conforto térmico
5. Facilidade de movimento
Boa Saúde
Garantir os cuidados de saúde básicos aos animais é mais um dos 4 princípios base da Certificação de Bem-Estar Animal.
6. Ausência de lesões
7. Ausência de doenças
8. Ausência de dor induzida pela gestão
Comportamento Apropriado
Por fim, para a obtenção do Certificado de Bem-Estar Animal avalia-se ainda o comportamento e a relação entre os animais e os produtores.
9. Expressão da conduta social
10. Expressão de outras condutas
11. Boa relação humano-animal
12. Estado emocional positivo
Benefícios do Certificado de Bem-Estar Animal
O Certificado de Bem-Estar Animal é benéfico para os animais e também para os consumidores. Para os animais, são garantidos todos os cuidados básicos para que possam nascer e desenvolver-se de uma forma respeitada e digna, até chegarem às lojas.
Já para os consumidores, existe uma garantia de que estão a consumir produtos de origem animal provenientes de produtores fidedignos e que respeitam a saúde e o bem-estar dos animais.
O Certificado de Bem-Estar Animal é benéfico para os animais e também para os consumidores. Para os animais, são garantidos todos os cuidados básicos para que possam nascer e desenvolver-se de uma forma respeitada e digna, até chegarem às lojas.
Já para os consumidores, existe uma garantia de que estão a consumir produtos de origem animal provenientes de produtores fidedignos e que respeitam a saúde e o bem-estar dos animais.
- Compromisso
O Certificado de Bem-Estar Animal representa o compromisso de respeitar e disponibilizar os melhores cuidados aos animais de produção, desde o seu nascimento até ao momento do abate, fornecendo produtos de origem animal mais éticos. Além disso, existe ainda um compromisso de melhoria contínua das boas práticas de bem-estar animal e de sustentabilidade. - Produção animal eficiente
Esta certificação contribui para a redução de custos por obtenção de maior eficiência na produção animal. - Qualidade e Garantia
O Certificado Animal Welfair promove uma maior qualidade dos produtos cárnicos e derivados, como leite e ovos, tendo em conta que todos passam por um processo de avaliação exaustiva e minuciosa. Assim, existe uma garantia da aplicação rigorosa de um conjunto de medidas normalizadas e consensuais a nível europeu, que garantem o bem-estar animal em toda a produção. - Transparência
Existe uma maior transparência e informação dos produtores e marcas para com o cliente final, visto que o uso da marca de Certificação Welfair associada à rotulagem e embalagem final dos produtos pressupõe que todas as organizações pertencentes à cadeia de fornecimento, até às explorações, estejam certificadas.
Carne certificada Continente
O bem-estar dos animais melhora a saúde animal, reduz a necessidade de medicamentos e ajuda a preservar a biodiversidade.
Posto isto, o objetivo do Continente é, e será sempre, garantir a melhor qualidade de produto, procurando para isso ir à origem da matéria-prima e trabalhar juntamente com produtores que se preocupam e cumprem o Bem-Estar Animal nas suas explorações.
Tanto a carne Aberdeen-Angus Continente, bem como a carne Limousine Continente e o Borrego Nacional, têm Certificação em Bem-Estar Animal.
Também o Frango Assado da Cozinha Continente, de origem 100% nacional, tem Certificação de Bem-Estar Animal, reforçando o posicionamento que a Cozinha Continente tem de utilizar sempre os melhores ingredientes. Se é fã do típico frango assado de churrasco, pode encontrar diferentes alternativas, com molho de limão ou molho piri piri, nos balcões e áreas de take-away Cozinha Continente. Feito todos os dias, sempre quente e pronto a levar.
Esta certificação é mais um passo na preocupação que o Continente tem em promover práticas sustentáveis que garantem a qualidade de um sistema alimentar e o respeito pelo meio ambiente.
O bem-estar dos animais melhora a saúde animal, reduz a necessidade de medicamentos e ajuda a preservar a biodiversidade.
Posto isto, o objetivo do Continente é, e será sempre, garantir a melhor qualidade de produto, procurando para isso ir à origem da matéria-prima e trabalhar juntamente com produtores que se preocupam e cumprem o Bem-Estar Animal nas suas explorações.
Tanto a carne Aberdeen-Angus Continente, bem como a carne Limousine Continente e o Borrego Nacional, têm Certificação em Bem-Estar Animal.
Também o Frango Assado da Cozinha Continente, de origem 100% nacional, tem Certificação de Bem-Estar Animal, reforçando o posicionamento que a Cozinha Continente tem de utilizar sempre os melhores ingredientes. Se é fã do típico frango assado de churrasco, pode encontrar diferentes alternativas, com molho de limão ou molho piri piri, nos balcões e áreas de take-away Cozinha Continente. Feito todos os dias, sempre quente e pronto a levar.
Esta certificação é mais um passo na preocupação que o Continente tem em promover práticas sustentáveis que garantem a qualidade de um sistema alimentar e o respeito pelo meio ambiente.
