Polvo na frigideira

Prep: 30 min

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Polvo na frigideira

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Plano

O polvo como uma nota na pauta musical da frigideira.

Miguel Gameiro

Miguel Gameiro

O músico Miguel Gameiro mostra-nos os seus dotes artísticos na cozinha

Ingredientes

  • 300 gr Polvo (previamente cozido)
  • 100 gr cogumelos
  • 2 Cebolas
  • 2 batatas cozidas
  • 1 limão
  • 1 copo vinho tinto
  • 2 dentes de alho
  • Azeite q.b
  • Colorau q.b
  • Piri Piri
  • Sal
  • Salsa

Preparação

  • 1.

    Numa frigideira coloque o azeite, a cebola picada e o alhos picados. Deixe estufar em lume brando.

  • 2.

    Adicione o polvo e refresque com o vinho tinto.

  • 3.

    Junte os cogumelos e as batatas.

  • 4.

    Adicione o colorau, o piri piri e o sumo de limão.

  • 5.

    Tempere com sal e polvilhe com a salsa picada.

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