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Receitas
Polvo na frigideira

Peixe

Polvo na frigideira

Name: Polvo na frigideira
Prep time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: fried
Ingredients: 300 gr Polvo (previamente cozido); 100 gr cogumelos; 2 Cebolas; 2 batatas cozidas; 1 limão; 1 copo vinho tinto; 2 dentes de alho; Azeite q.b; Colorau q.b; Piri Piri; Sal; Salsa

Prep: 30 min

Médio

4 pessoas

Médio

Polvo na frigideira

Lista

Plano

O polvo como uma nota na pauta musical da frigideira.

Miguel Gameiro

O músico Miguel Gameiro mostra-nos os seus dotes artísticos na cozinha

300 gr Polvo (previamente cozido)
100 gr cogumelos
2 Cebolas
2 batatas cozidas
1 limão
1 copo vinho tinto
2 dentes de alho
Azeite q.b
Colorau q.b
Piri Piri
Sal
Salsa

1.

Numa frigideira coloque o azeite, a cebola picada e o alhos picados. Deixe estufar em lume brando.
2.

Adicione o polvo e refresque com o vinho tinto.
3.

Junte os cogumelos e as batatas.
4.

Adicione o colorau, o piri piri e o sumo de limão.
5.

Tempere com sal e polvilhe com a salsa picada.