Veja como fazer um delicioso puré de batata de forma rápida e prática, numa receita ideal para qualquer altura do ano. Experimente.
Ingredientes
500 g de puré instantâneo
4 c. sopa de leite
1 c. sopa de manteiga
noz-moscada q.b.
sal e pimenta q.b.
azeite q.b.
200 g de presunto picado
150 g de cogumelos
250 g de espinafres
100 g de queijo ralado
1 ovo
Preparação
1.
Cozinhe o puré segundo as instruções da embalagem. Quando
terminar, junte o leite, a manteiga, a noz-moscada, sal e pimenta.
2.
Numa frigideira com um fio de azeite frite o presunto por cerca
de 2 minutos. Adicione os cogumelos laminados e salteie por mais 3 minutos. Por fim, adicione os espinafres e deixe que murchem ligeiramente.
3.
Transfira a mistura anterior para um tabuleiro de forno, espalhando-a para cobrir o fundo. Disponha por cima uma cama de puré e polvilhe com o queijo ralado. Pincele com o ovo batido e leve ao forno pré-aquecido a 200ºC por cerca de 10 minutos.
