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Ver tudo em animaisPrep: 15 min
Fácil
4 pessoas
Económico
Esta quiche de salmão fumado é uma bela entrada ou, se preferir, serve de prato principal acompanhada de uma colorida salada. Veja como preparar, seguindo o passo a passo.
Numa forma redonda de fundo amovível coloque a massa sobre uma folha de papel vegetal. Pressione-a contra o fundo e os lados da forma.
Disponha outra folha de papel vegetal por cima da massa e adicione grão seco.
Leve ao forno pré-aquecido a 180ºC até a massa começar a ficar dourada.
Bata os ovos com as natas numa taça. Tempere com sal e pimenta rosa e misture bem.
Verta este preparado sobre a massa na tarteira, após descartar o grão e a folha de papel vegetal.
Decore com o salmão fumado, colheradas de queijo creme e cebolinho picado.
Leve de novo ao forno, até a quiche estar bem cozinhada.
