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Ver tudo em animaisPrep: 30 min
Fácil
4 pessoas
Médio
Esta salada com ovo cozido, abacate e bacon é saudável e fresca, numa combinação improvável do salgado com o sabor único do abacate. É muito fácil de preparar, experimente.
Coza os ovos por 8 minutos numa panela com água a ferver. Escorra e deixe arrefecer. Pique os ovos. Coloque numa taça.
Corte o abacate em cubos. Adicione aos ovos. Corte o alho francês em fatias finas. Adicione à taça.
Misture numa taça o iogurte com o sumo e a raspa de lima, os coentros, o cebolinho e tempere com sal e pimenta. Verta sobre a mistura de ovos e envolva bem.
Frite as fatias de bacon até ficarem douradas. Pique-as, espalhe-as por cimada salada de ovo e polvilhe tudo com mais cebolinho picado.
