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Ver tudo em gravidez e bebéAnimais
Ver tudo em animaisTacos de lentilhas e legumes com abacate e feta
Prep: 30 min
Fácil
4 pessoas
Económico
As refeições mais leves e refrescantes já começam a apetecer e, por isso mesmo, os The Healthy Sins Sónia e Diogo prepararam uns tacos nestes dias primaveris que todos vão adorar.
Ingredientes
- 1 c. sopa de azeite
- ½ cebola roxa
- ½ c. chá de cominhos em pó
- Sal q.b.
- Pimenta q.b.
- 200 g de veggie meal lentilhas e legumes Continente Equilíbrio
- 4 tortillhas de milho tostadas
- ½ abacate
- queijo feta esfarelado q.b.
- coentros q.b.
- ½ lima (sumo)
Preparação
-
1.
Aqueça o azeite numa frigideira e refogue a cebola picada temperada com os cominhos, sal e pimenta.
-
2.
Junte o veggie meal e salteie por alguns minutos.
-
3.
Recheie com o preparado as tortilhas previamente tostadas ou aquecidas e acrescente o abacate fatiado, queijo feta esfarelado e coentros picados. Regue tudo com o sumo da lima.
-
4.
Para o sumo, coloque a água e o mix de frutas num liquidificador e triture até ficar homogéneo.
-
5.
Decore com sementes de chia a gosto e sirva com os tacos.
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