The Healthy Sins
Sónia e Diogo, autores do food blogue The Healthy Sins
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Ver tudo em animaisJunta todos os ingredientes para a marinada numa taça e mexa para que a mistura fique bem homogénea.
Adiciona os cubos de peru e mexa, certificando-te que ficam completamente cobertos pela marinada. Deixe a marinar por 1 hora.
Faça as espetadas, enfie os cubos de peru em espetos de madeira alternando com as meias chalotas, os meios tomates cereja e o ananás aos cubos.
Coloque as espetadas a grelhar no grelhador até que estejam completamente cozinhadas – o peru deve passar de rosado a branco por dentro.
Entretanto, prepare a salada de pepino laminando finamente a cebola roxa e cortando aos cubos o pepino. Misture bem e adicione o sumo de 1 lima, tempere com sal, pimenta e orégãos.
Sirva as espetadas com a salada de pepino.