Há muito tempo que os frutos secos entraram na alimentação dos portugueses, na qual ocupam um lugar de destaque, tanto a nível sensorial, como nutricional. Saiba como escolher os melhores frutos secos e como os incluir na alimentação diária.
Existe uma enorme variedade de frutos secos e é possível classificá-los em duas categorias: oleaginosos e desidratados.
Neste artigo iremos abordar os frutos oleaginosos, como as nozes, amêndoas, avelãs, pinhões, pistácios, castanhas ou a castanha de caju.
Tal como o próprio nome indica, os frutos oleaginosos são ricos em gorduras, nomeadamente gorduras insaturadas, com benefícios para a saúde. No fundo, são pequenos frutos comestíveis, pobres em hidratos de carbono e ricos em gordura, envolvidos por uma casca rija, que se consomem em estado seco.
Os frutos oleaginosos são ricos em ácidos gordos mono e polinsaturados, aquilo a que se chama «gordura saudável». São ricos em fibra, minerais (como o magnésio, fósforo, zinco e ferro), proteína, e vitamina, como vitaminas do complexo B e a vitamina E.
A sua riqueza em gordura monoinsaturada está associada à melhoria dos níveis de colesterol total e diminuição do denominado «mau» colesterol (LDL). Um consumo regular de frutos oleaginosos, nas quantidades recomendadas, tem um efeito favorável em termos de saúde cardiovascular. Se consumidos ao natural, junta-se a isto um baixo teor em sódio e um elevado teor em potássio, o que é benéfico para a pressão arterial.
A estes benefícios do consumo de frutos oleaginosos, há que juntar o facto da sua fibra ajudar a melhorar a função intestinal e a prolongar a sensação de saciedade.
No entanto, há que ter atenção, porque são bastante calóricos, uma vez que o seu teor de gordura ronda os 45% a 70%. É, assim, conveniente consumi-los com moderação e de preferência na sua versão ao natural, não excedendo o consumo de 30 gramas por dia.
Os frutos oleaginosos são relativamente ricos em calorias devido ao seu teor de gordura. Desta forma, quando consumidos em grandes quantidades, podem contribuir para o aumento de peso e outros problemas de saúde. O melhor é mesmo consumir em moderação e enquadrados numa alimentação saudável.
Cada tipo de fruto seco apresenta calorias distintas, nomeadamente:
Os Originais são uma marca nacional de frutos secos, com uma gama diferenciada e de qualidade superior, que aposta em produtos de origem reconhecida, de calibre superior e com receitas tradicionais e algumas exclusivas, ao preço mais competitivo no seu patamar de qualidade. À venda em exclusivo no Continente, estes frutos secos têm um sabor e textura únicos e representam tradição e irreverência.
Miolo de Amêndoa Torrada, Caju Frito com Mel e Sal, Pistácio Torrado e Sal Marinho, Macadâmias com Chocolate de Leite ou Pinhão Nacional são algumas das variedades que compõem a gama de Os Originais.
Além disso, pode ainda experimentar Alperces Extra Secos, Ameixas Secas, Tâmaras Medjool, Uvas Passas do Alentejo ou Figos Secos da marca Os Originais.
Tipos de frutos secos
Existe uma enorme variedade de frutos secos e é possível classificá-los em duas categorias: oleaginosos e desidratados.
Neste artigo iremos abordar os frutos oleaginosos, como as nozes, amêndoas, avelãs, pinhões, pistácios, castanhas ou a castanha de caju.
Frutos secos: benefícios
Tal como o próprio nome indica, os frutos oleaginosos são ricos em gorduras, nomeadamente gorduras insaturadas, com benefícios para a saúde. No fundo, são pequenos frutos comestíveis, pobres em hidratos de carbono e ricos em gordura, envolvidos por uma casca rija, que se consomem em estado seco.
Os frutos oleaginosos são ricos em ácidos gordos mono e polinsaturados, aquilo a que se chama «gordura saudável». São ricos em fibra, minerais (como o magnésio, fósforo, zinco e ferro), proteína, e vitamina, como vitaminas do complexo B e a vitamina E.
A sua riqueza em gordura monoinsaturada está associada à melhoria dos níveis de colesterol total e diminuição do denominado «mau» colesterol (LDL). Um consumo regular de frutos oleaginosos, nas quantidades recomendadas, tem um efeito favorável em termos de saúde cardiovascular. Se consumidos ao natural, junta-se a isto um baixo teor em sódio e um elevado teor em potássio, o que é benéfico para a pressão arterial.
A estes benefícios do consumo de frutos oleaginosos, há que juntar o facto da sua fibra ajudar a melhorar a função intestinal e a prolongar a sensação de saciedade.
No entanto, há que ter atenção, porque são bastante calóricos, uma vez que o seu teor de gordura ronda os 45% a 70%. É, assim, conveniente consumi-los com moderação e de preferência na sua versão ao natural, não excedendo o consumo de 30 gramas por dia.
As oleaginosas engordam?
Os frutos oleaginosos são relativamente ricos em calorias devido ao seu teor de gordura. Desta forma, quando consumidos em grandes quantidades, podem contribuir para o aumento de peso e outros problemas de saúde. O melhor é mesmo consumir em moderação e enquadrados numa alimentação saudável.
Frutos secos: calorias
Cada tipo de fruto seco apresenta calorias distintas, nomeadamente:
- Amêndoas: 643 kcal por cada 100 gramas
- Amendoins: 589 kcal por cada 100 gramas
- Avelãs: 689 kcal por cada 100 gramas
- Cajus: 613 kcal por cada 100 gramas
- Nozes: 699 kcal por cada 100 gramas
- Pinhão: 622 kcal por cada 100 gramas
- Pistácios: 616 kcal por cada 100 gramas
Quais são os melhores frutos secos?
Os Originais são uma marca nacional de frutos secos, com uma gama diferenciada e de qualidade superior, que aposta em produtos de origem reconhecida, de calibre superior e com receitas tradicionais e algumas exclusivas, ao preço mais competitivo no seu patamar de qualidade. À venda em exclusivo no Continente, estes frutos secos têm um sabor e textura únicos e representam tradição e irreverência.
Miolo de Amêndoa Torrada, Caju Frito com Mel e Sal, Pistácio Torrado e Sal Marinho, Macadâmias com Chocolate de Leite ou Pinhão Nacional são algumas das variedades que compõem a gama de Os Originais.
Além disso, pode ainda experimentar Alperces Extra Secos, Ameixas Secas, Tâmaras Medjool, Uvas Passas do Alentejo ou Figos Secos da marca Os Originais.
Para a época natalícia, a marca Os Originais apresenta uma grande variedade de frutos oleaginosos e desidratados com os quais pode rechear a sua mesa de Natal e de Ano Novo ou oferecer a alguém especial:
O objetivo desta gama é oferecer os melhores frutos desidratados e oleaginosos a um preço mais acessível aos consumidores que procuram sofisticação e qualidade máxima.
No Continente encontra uma enorme variedade de frutos secos que são perfeitos para incluir na sua alimentação diária, tanto ao pequeno-almoço com às refeições principais, ao lanche ou para petiscar como snack ao longo do dia.
Pode enriquecer facilmente as suas refeições com estes frutos. Os novos mixes de frutos secos do Continente apresentam um vasto conjunto de nutrientes. São uma adição saudável para dar mais vida e cor às suas saladas, bowls, batidos e iogurtes.
Um bolo de amêndoa, um bolo de nozes caramelizadas ou um pão de chocolate com manteiga de amendoim são deliciosas opções de pequenos-almoços, sobremesas ou lanches.
Para os mais gulosos, pode preparar os famosos macarons com amêndoas e comê-los como sobremesa ou oferecê-los a alguém especial.
No Continente encontra uma enorme variedade de frutos desidratados e oleaginosos, perfeitos para incluir na sua alimentação. Experimente ainda ter consigo miolo de amêndoa, sem ou com pele, amendoim, noz, avelã, pistácio ou caju e verá que são os lanches mais práticos e saudáveis.
As embalagens do Continente têm fecho para garantir, não só que são convenientes para transportar consigo, como preservam todas as características organoléticas (sabor, aroma, textura, etc.).
Gostou de descobrir um pouco mais sobre estes frutos? Partilhe este artigo com os seus amigos e familiares.
- Sortido de Natal
- Estrela de Frutos Secos
- Estrela de Aperitivos
- Árvore de Natal de Frutos Secos
- Cesto de Frutos Secos
- Cesto de Figos com Nozes
- Frutos Secos Recheados
- Nozes com Casca do Alentejo
- Figo com Amêndoa
- Figo com Noz
- Macadâmias com Chocolate de Leite
- Uva Passa do Alentejo
- Mix de Tâmara Medjool com Frutos Secos
O objetivo desta gama é oferecer os melhores frutos desidratados e oleaginosos a um preço mais acessível aos consumidores que procuram sofisticação e qualidade máxima.
Receitas com frutos secos
No Continente encontra uma enorme variedade de frutos secos que são perfeitos para incluir na sua alimentação diária, tanto ao pequeno-almoço com às refeições principais, ao lanche ou para petiscar como snack ao longo do dia.
Pode enriquecer facilmente as suas refeições com estes frutos. Os novos mixes de frutos secos do Continente apresentam um vasto conjunto de nutrientes. São uma adição saudável para dar mais vida e cor às suas saladas, bowls, batidos e iogurtes.
Um bolo de amêndoa, um bolo de nozes caramelizadas ou um pão de chocolate com manteiga de amendoim são deliciosas opções de pequenos-almoços, sobremesas ou lanches.
Para os mais gulosos, pode preparar os famosos macarons com amêndoas e comê-los como sobremesa ou oferecê-los a alguém especial.
No Continente encontra uma enorme variedade de frutos desidratados e oleaginosos, perfeitos para incluir na sua alimentação. Experimente ainda ter consigo miolo de amêndoa, sem ou com pele, amendoim, noz, avelã, pistácio ou caju e verá que são os lanches mais práticos e saudáveis.
As embalagens do Continente têm fecho para garantir, não só que são convenientes para transportar consigo, como preservam todas as características organoléticas (sabor, aroma, textura, etc.).
Gostou de descobrir um pouco mais sobre estes frutos? Partilhe este artigo com os seus amigos e familiares.
