Fazer compras é agora mais fácil com o semáforo nutricional ou semáforo dos alimentos, um código visual simples que ajuda o consumidor a fazer escolhas alimentares mais conscientes. Descubra como.
O semáforo nutricional, também conhecido por semáforo dos alimentos, utiliza o conceito de três cores, inspirado na sinalização de semáforos de trânsito, para simplificar a compreensão das informações nutricionais dos alimentos.
Cada cor representa um nível diferente de um determinado nutriente e permite uma rápida indicação visual da qualidade nutricional do produto. As cores associadas são verde, amarelo e vermelho.
Da próxima vez que for às compras, verifique as cores do semáforo nutricional específico para alimentos e faça as escolhas mais saudáveis.
Semáforo nutricional ou semáforo dos alimentos: o que é?
O semáforo nutricional, também conhecido por semáforo dos alimentos, utiliza o conceito de três cores, inspirado na sinalização de semáforos de trânsito, para simplificar a compreensão das informações nutricionais dos alimentos.
Cada cor representa um nível diferente de um determinado nutriente e permite uma rápida indicação visual da qualidade nutricional do produto. As cores associadas são verde, amarelo e vermelho.
- Verde: esta cor é associada a níveis baixos ou aceitáveis de gorduras, gorduras saturadas, açúcares e sal. Alimentos com mais verdes podem ser opções mais equilibradas e que por isso, são mais interessantes para o consumo diário.
- Amarela: representa níveis moderados ou intermédios desses mesmos nutrientes. Os alimentos com cores amarelas devem ser consumidos com moderação.
- Vermelha: indica níveis elevados ou excessivos de gorduras saturadas, açúcares ou sal. Os alimentos assinalados com esta cor podem não ser as escolhas mais saudáveis e o seu consumo deve ser esporádico ou até mesmo evitado, para ajudar a prevenir casos de obesidade, quer na infância, quer na idade adulta. Contudo, existem algumas exceções, como acontece por exemplo nos frutos oleaginosos, que têm naturalmente presente um elevado teor de gordura e por isso, vão ter cores vermelhas para este nutriente, o que não significa que seja um alimento pouco equilibrado, até pelo contrário, estas gorduras são consideradas benéficas para a saúde.
Semáforo nutricional para alimentos (por 100 g)
Da próxima vez que for às compras, verifique as cores do semáforo nutricional específico para alimentos e faça as escolhas mais saudáveis.
Semáforo nutricional para bebidas (por 100 ml)
Quando escolher bebidas, os valores são outros, mas a lógica mantém-se.
Semáforo nutricional ou semáforo dos alimentos: porque surgiu?
O objetivo do semáforo nutricional é tornar as informações nutricionais mais acessíveis e compreensíveis para as famílias portuguesas, oferecendo uma indicação visual imediata sobre a qualidade nutricional de um produto.
As cores verde, amarela e vermelha são universalmente associadas a sinais de trânsito, sendo, por isso, altamente intuitivas. Ajudam todos os que querem ter uma alimentação mais saudável a identificar rapidamente a qualidade nutricional de um produto. Isto é especialmente útil para quem não tem tempo ou conhecimento para analisar detalhadamente os rótulos alimentares. Contudo, para além do semáforo, é importante considerar a tabela nutricional e lista de ingredientes no momento de consumo.
Continente, ao seu lado para fazer as escolhas mais saudáveis
As informações sobre saúde e nutrição devem ser facilmente acessíveis, e o sistema de semáforo nutricional é uma ferramenta valiosa para fazer escolhas alimentares mais saudáveis. Há mais de 10 anos que implementámos este sistema nos produtos de marca própria, revolucionando a forma como os alimentos são interpretados.
