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Receitas
Tiramisu Com Queijo Mascarpone

Sobremesa

Tiramisu Com Queijo Mascarpone

Name: Tiramisu Com Queijo Mascarpone
Prep time: 30 min
Total time: 210 min
Yield: 8
Ingredients: 500 g de queijo mascarpone; 5 ovos classe S; 5 c. sopa de açúcar; 2 chávenas de café sem açúcar; 125 g de palitos la Reine; Cacau em pó magro q.b.

210 min | Prep: 30 min

Fácil

8 pessoas

Económico

Tiramisu Com Queijo Mascarpone

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Plano

O tiramisu com queijo mascarpone é uma sobremesa deliciosa, simples e de rápida preparação. Siga o passo a passo e delicie-se com esta receita original de tiramisu.

Se é fã de tiramisu, experimente ainda esta receita de bolo tiramisu, este tiramisu de chocolate ou esta receita clássica de tiramisu na Yämmi.

The Healthy Sins

Sónia e Diogo, autores do food blogue The Healthy Sins

500 g de queijo mascarpone
5 ovos classe S
5 c. sopa de açúcar
2 chávenas de café sem açúcar
125 g de palitos la Reine
Cacau em pó magro q.b.

1.

Comece por separar as gemas das claras. Reserve as claras.
2.

Numa taça, bata as gemas com o açúcar até a mistura ficar esbranquiçada.
3.

Adicione o queijo mascarpone e misture bem.
4.

Bata as claras em castelo e junte-as lentamente ao preparado anterior.
5.

Coloque o café frio numa taça e embeba os palitos La Reine.
6.

Coloque metade dos palitos no fundo de um tabuleiro ou pirex, cubra-os com metade do preparado feito com os ovos, acrescente o resto dos palitos e cubra tudo com o que sobra do preparado.
7.

Deixe repousar no frigorífico durante pelo menos 3 horas.

Dica: O ideal é deixar repousar 12 horas.
8.

Antes de servir, polvilhe o tiramisu com o cacau em pó usando uma peneira e sirva de imediato.