The Healthy Sins
Sónia e Diogo, autores do food blogue The Healthy Sins
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Ver tudo em animaisColoque um fio de azeite num tacho, deixe aquecer bem e adicione as lulas. Deixe cozinhar, mexendo até estarem opacas e depois retire-as com uma escumadeira.
No mesmo tacho adicione a cebola picada, os dentes de alho picados e a folha de louro. Quando a cebola começar a alourar, adicione o tomate pelado. Tape e deixe cozinhar durante cerca de 10 minutos.
Tempere com sal e pimenta, introduza o arroz e a água a ferver. Mexa, rectifique os temperos e deixe cozinhar tapado durante cerca de 12 a 15 minutos.
Introduza de novo as lulas, deixe ferver e salpique com coentros picados. Sirva de imediato o arroz de lulas.