O verão não é apenas sol e calor, praia e piscina, férias e viagens. Também significa juntar a família e amigos à mesa para saborear as melhores receitas de verão e brindar com os vinhos mais refrescantes.
No fundo, verão significa também boa comida e o Continente leva até si os melhores pratos para saborear nos dias mais quentes: opções de refeições frescas e saborosas, para conquistar os convidados num jantar ou num almoço de verão.
Se está a precisar de inspiração, siga estas sugestões de receitas para saborear este verão.
No fundo, verão significa também boa comida e o Continente leva até si os melhores pratos para saborear nos dias mais quentes: opções de refeições frescas e saborosas, para conquistar os convidados num jantar ou num almoço de verão.
Receitas frescas para o verão
Se está a precisar de inspiração, siga estas sugestões de receitas para saborear este verão.
Receitas de saladas frias de verão
As saladas frias são um dos pratos mais consumidos nos meses mais quentes do ano. São refeições leves e frescas, fáceis e rápidas de fazer. Além disso, as saladas são práticas para levar para a praia e tornam-se no acompanhamento perfeito para as mais variadas comidas de verão, incluindo os churrascos ou para acompanhar uns filetes de dourada.
Esta salada de verão pode ser uma ótima opção para servir num almoço de verão. Tempere com um fio de azeite 5 Soldos, o aliado perfeito para dar ainda mais sabor aos pratos leves e frescos desta época do ano. E se gosta de saladas refrescantes, experimente ainda esta salada fria de massa com frango.
Wraps coloridos
Os wraps são ótimos para quando não quer passar muito tempo na cozinha ou para quando procura uma refeição mais leve. São saborosos, fáceis de fazer e até para comer na praia. Além disso, são muito versáteis, com possibilidades de combinação infinitas.
Experimente esta sugestão de wraps recheados com salada de camarão, ou este wrap de atum e feijão preto que pode preparar com atum Bolina em posta ou filete, rico em ómega 3.
Em alternativa, passe pela Cozinha Continente e leve consigo um dos nossos wraps pronto a comer: frango, atum ou vegetariano? Escolha o seu preferido e bom apetite!
Receitas de sopas frias
Para quem não dispensa um bom prato de sopa mesmo no verão, as sopas frias são obrigatórias. Da sopa fria de pepino e tomate, a uma sopa fria de melancia, passando pelo gaspacho de ameixa ou de morango, não faltam opções para recriar sopas refrescantes para comer nos dias mais quentes. São também ótimas opções a ter em conta para um jantar fresco para o verão.
Veja, ainda, outras dicas de receitas de petiscos rápidos e saudáveis para o seu verão.
Ideias para um almoço de verão
Se quer ir além das sopas e saladas num almoço de verão delicioso, prepare um prato de peixe, uma boa alternativa à carne nos dias mais quentes. Além de lembrar o mar, é saboroso, fresco e graças à sua variedade permite confecionar inúmeras receitas para almoços de verão. Na brasa, cozido ou assado no forno, um bom peixe sabe sempre bem.
Deixe-se inspirar por esta receita de salmão grelhado com molho pesto ou por esta receita de sardinhas na brasa, perfeita para comemorar os Santos Populares. Arrisque, ainda, num bife de atum com manteiga de ervas e azeitonas.
Experimente também uns vegetais salteados com couscous, uns tacos de camarão e abacate, ou uma salada russa com molho de ervas.
Receitas para jantares de verão
Um jantar de verão com amigos ou família é o momento ideal para experimentar receitas novas.
Além de entradas originais, siga esta receita de espetadas de salmão com ananás ou esta exótica sopa de beterraba, coco e gengibre.
Uma bowl também cai sempre bem. Sugerimos esta receita de abacate, batata-doce, camarão e manga. Para quem segue uma dieta vegan, veja estas sugestões para um churrasco livre de proteína animal, mas cheio de sabor.
E para brindar, não se esqueça de escolher os melhores cocktails de verão. Veja ainda as nossas sugestões de lanches e snacks para levar para a praia e componha as suas receitas de verão como mais gostar.
