Se consumida na sua época de produção, a fruta da época não só será mais saborosa como terá uma maior riqueza nutricional. Além disso, se for produzida localmente, contribui ainda para um ambiente mais sustentável e para o desenvolvimento da economia nacional. Descubra o calendário de fruta e legumes da época e quais as vantagens para a saúde.
Benefícios dos legumes e frutas da época
O consumo de frutas da época, tão enraizado na cultura gastronómica mediterrâneca, tem vários benefícios, nomeadamente:
Legumes e frutas da época a não perder
Estes são apenas alguns exemplos de legumes e frutas da época à sua espera numa loja perto de si ou no Continente Online.
Framboesa
No Continente, a framboesa é 100% portuguesa na maior parte do ano. Da Cova da Beira no verão e do Algarve de outubro a maio, este fruto é rico em fibra e em compostos antioxidantes e tem um valor energético reduzido. É ainda rica em vitamina C e manganês e boa fonte de folato.
Morango
Em Portugal, colhe-se o morango de fevereiro a outubro. Os nossos morangos frescos são apanhados cuidadosamente à mão e colocados nas embalagens ainda no campo. Deliciosos para consumir ao natural, são ricos em fibra e em vitamina C e fontes de folato.
Ameixa preta e amarela
De baixo valor energético, a ameixa é rica em fibra e compostos antioxidantes, como antocianinas e flavonoides. A ameixa portuguesa está disponível de julho a setembro e os nossos produtores de ameixa estão no Alentejo, Ribatejo e na região da Cova da Beira.
Pêssego da Cova da Beira IGP
O pêssego vermelho à venda nas lojas Continente é proveniente, na sua maioria, da região da Cova da Beira, o que lhe confere uma qualidade excecional. Está disponível de junho a setembro e é rico em fibra e baixo em calorias.
Laranja do Algarve
As laranjas no Continente, durante a campanha portuguesa que decorre usualmente entre dezembro e julho, são certificadas “IGP Citrinos do Algarve”. Esta fruta é conhecida pela sua riqueza em vitamina C e é fonte de ácido fólico.
Melão Branco “Escolha do Produtor”
Um fruto com baixo valor energético, alto teor de fibra e rico em água, que ajuda a hidratar e prolonga a sensação de saciedade. Este melão de polpa macia, sumarenta e muito doce é colhido “no ponto”, entre junho e setembro, por mãos experientes dos produtores do Alentejo e Ribatejo.
Alface Frisada
As áreas de produção da alface frisada no nosso país concentram-se no litoral, devido à proximidade nos centros populacionais, assegurando assim uma cadeia logística curta que garante uma maior frescura. O Continente privilegia produtores locais de alfaces que entregam diretamente nas nossas lojas em apenas 6 horas após serem colhidas. A alface é produzida no nosso país durante todo o ano. É rica em fibra e fonte de ácido fólico e potássio.
Tomate Redondo
O cultivo do tomate em Portugal acontece principalmente de maio a outubro, estando as principais zonas de produção distribuídas ao longo do litoral – Algarve, Sudoeste Alentejano, Oeste e Grande Porto.
O sabor é forte mas as folhas são macias. São ricos em vitamina A,C,K e folatos e fontes de ferro e potássio. Graças à sua versatilidade, os espinafres podem ser usados em inúmeras receitas, e preservam melhor os seus nutrientes quando consumidos crus ou ao vapor. São produzidos durante todo o ano em Portugal.
Ricos em vitaminas e minerais, os brócolos podem ser consumidos cozinhados ou crus, incluindo os talos e as folhas. Encontre-os na sua loja Continente durante todo o ano.
Com este calendário de fruta e legumes da época, poderá escolher os produtos da estação e consumir da forma mais económica e sustentável.
Benefícios dos legumes e frutas da época
O consumo de frutas da época, tão enraizado na cultura gastronómica mediterrâneca, tem vários benefícios, nomeadamente:
- Para a saúde: a fruta apresenta uma maior riqueza nutricional.
- Para a economia: o consumo de fruta da época local contribui para apoiar os produtores locais.
- Para o ambiente: o tempo de transporte e armazenamento é menor o que ajuda o ambiente.
Legumes e frutas da época a não perder
Estes são apenas alguns exemplos de legumes e frutas da época à sua espera numa loja perto de si ou no Continente Online.
Framboesa
No Continente, a framboesa é 100% portuguesa na maior parte do ano. Da Cova da Beira no verão e do Algarve de outubro a maio, este fruto é rico em fibra e em compostos antioxidantes e tem um valor energético reduzido. É ainda rica em vitamina C e manganês e boa fonte de folato.
Morango
Em Portugal, colhe-se o morango de fevereiro a outubro. Os nossos morangos frescos são apanhados cuidadosamente à mão e colocados nas embalagens ainda no campo. Deliciosos para consumir ao natural, são ricos em fibra e em vitamina C e fontes de folato.
Ameixa preta e amarela
De baixo valor energético, a ameixa é rica em fibra e compostos antioxidantes, como antocianinas e flavonoides. A ameixa portuguesa está disponível de julho a setembro e os nossos produtores de ameixa estão no Alentejo, Ribatejo e na região da Cova da Beira.
Pêssego da Cova da Beira IGP
O pêssego vermelho à venda nas lojas Continente é proveniente, na sua maioria, da região da Cova da Beira, o que lhe confere uma qualidade excecional. Está disponível de junho a setembro e é rico em fibra e baixo em calorias.
Laranja do Algarve
As laranjas no Continente, durante a campanha portuguesa que decorre usualmente entre dezembro e julho, são certificadas “IGP Citrinos do Algarve”. Esta fruta é conhecida pela sua riqueza em vitamina C e é fonte de ácido fólico.
Melão Branco “Escolha do Produtor”
Um fruto com baixo valor energético, alto teor de fibra e rico em água, que ajuda a hidratar e prolonga a sensação de saciedade. Este melão de polpa macia, sumarenta e muito doce é colhido “no ponto”, entre junho e setembro, por mãos experientes dos produtores do Alentejo e Ribatejo.
Alface Frisada
As áreas de produção da alface frisada no nosso país concentram-se no litoral, devido à proximidade nos centros populacionais, assegurando assim uma cadeia logística curta que garante uma maior frescura. O Continente privilegia produtores locais de alfaces que entregam diretamente nas nossas lojas em apenas 6 horas após serem colhidas. A alface é produzida no nosso país durante todo o ano. É rica em fibra e fonte de ácido fólico e potássio.
Tomate Redondo
O cultivo do tomate em Portugal acontece principalmente de maio a outubro, estando as principais zonas de produção distribuídas ao longo do litoral – Algarve, Sudoeste Alentejano, Oeste e Grande Porto.
Espinafres
O sabor é forte mas as folhas são macias. São ricos em vitamina A,C,K e folatos e fontes de ferro e potássio. Graças à sua versatilidade, os espinafres podem ser usados em inúmeras receitas, e preservam melhor os seus nutrientes quando consumidos crus ou ao vapor. São produzidos durante todo o ano em Portugal.
Brócolos
Ricos em vitaminas e minerais, os brócolos podem ser consumidos cozinhados ou crus, incluindo os talos e as folhas. Encontre-os na sua loja Continente durante todo o ano.
Calendário de fruta e legumes da época
Com este calendário de fruta e legumes da época, poderá escolher os produtos da estação e consumir da forma mais económica e sustentável.
Janeiro
Frutas
Abacate, abacaxi, amora, ananás, banana, clementina, kiwi, laranja, limão, maçã, mamão/papaia, manga, morango e pera.
Legumes
Couves de todos os tipos, grelos, acelgas, espinafres, nabo e alho francês.
Fevereiro
Frutas
Abacate, abacaxi, amora, ananás, banana, clementina, kiwi, laranja, limão, maçã, mamão/papaia, manga, morango e pera.
Legumes
Couves de todos os tipos, grelos, acelgas, espinafres, nabo, alho francês e espargos verdes.
Março
Frutas
Abacate, abacaxi, amora, ananás, banana, kiwi, laranja, limão, maçã, mamão/papaia e pera.
Legumes
Couves de todos os tipos, espinafres, acelgas, nabo, agrião, brócolos, pepino, alho francês, cebolas novas e favas.
Abril
Frutas
Abacate, abacaxi, amora, ananás, banana, kiwi, laranja, limão, maçã, mamão/papaia, manga, morango, nêspera e pera.
Legumes
Couves de todos os tipos, espinafres, acelgas, nabo, agrião, brócolos, pepino, alho francês, curgete e favas.
Maio
Frutas
Abacaxi, amora, ananás, banana, kiwi, laranja, limão, mamão/papaia, morango, nêspera, cereja, pêssegos e nectarinas.
Legumes
Espinafres, agrião, pepino, brócolos, rabanetes, curgete, alface, favas, batatas novas, pimento, tomate, feijão verde, abóbora Hokaido.
Junho
Frutas
Alperce, ameixa, amora, ananás, banana, cereja, clementina, figo, framboesa, kiwi, laranja, limão, mamão/papaia, manga, melancia, melão, meloa, morango, nectarinas, nêspera e pêssegos.
Legumes
Espinafres, espargos, agrião, pepino, brócolos, rabanetes, curgete, alface, batatas novas, pimento, beringela, alho seco e abóbora Butternut.
Julho
Frutas
Alperce, ameixa, amora, ananás, banana, cereja, clementina, figo, framboesa, kiwi, laranja, limão, mamão/papaia, manga, melancia, melão, meloa, mirtilo, morango, nectarinas, nêspera, pêssegos e uva.
Legumes
Alcachofras, feijão verde, favas, brócolos, curgete, pepino, alho francês, tomate, batata nova, espinafres, beterraba, alface e pimento vermelho.
Agosto
Frutas
Ameixa, amora, ananás, banana, figo, framboesa, limão, maça, mamão/papaia, manga, melancia, melão, meloa, mirtilo, morango, pera, pêssegos e uva.
Legumes
Alcachofras, feijão verde, favas, brócolos, curgete, pepino, alho francês, tomate, ervilhas, batata nova, espinafres, beterraba, alface, pimento e abóbora bolina/menina.
Setembro
Frutas
Ameixa, amora, ananás, banana, diospiro, figo, framboesa, limão, maça, mamão/papaia, manga, marmelo, melancia, melão, meloa, pera, pêssegos, romã e uva.
Legumes
Beterraba, brócolos, curgete, pepino, alho francês, alface, abóbora, milho, tomate, agrião, batatas e pimento.
Outubro
Frutas
Ameixa, amora, ananás, banana, diospiro, framboesa, limão, maça, mamão/papaia, manga, marmelo, pera, romã e uva.
Legumes
Feijão verde, favas, beterraba, brócolos, curgete, pepino, alho francês, alface, abóbora, milho, tomate, agrião e batatas.
Novembro
Frutas
Amora, ananás, banana, diospiro, framboesa, laranja, limão, maça, mamão/papaia, manga, pera, romã, tangerina e uva.
Legumes
Beterraba, brócolos, couves várias, alho francês, batatas, abóboras, espinafres e nabo.
Dezembro
Frutas
Amora, ananás, banana, diospiro, framboesa, laranja, limão, maça, mamão/papaia, pera, romã, tangerina e uva.
Legumes
Beterraba, brócolos, couves várias, alho francês, batatas, abóboras, espinafres e nabo.
Conclusão: prefira fruta da época
Sempre que possível, opte pela fruta da época mais adequada a cada altura do ano. As vantagens para a saúde, ambiente e sabor justificam plenamente essa opção. No Continente, encontra uma vasta oferta, fruto do cuidado e rigorosa seleção da nossa equipa especializada.
✅ Este artigo foi aprovado pela Equipa de Nutrição do Continente.
